domingo, 14 de outubro de 2012

Bolo de Maracujá

Andava a apetecer-me fazer um bolinho, já há uns dias que não havia bolo cá em casa. E confesso, odeio pequenos-almoços, eu sou gulosa sim, mas de comida a sério, de prato! Que possa comer de talheres! E o facto de o pequeno-almoço ser a única refeição do dia em que não posso comer de faca e garfo, chateia-me!
Mas... se houver bolo em casa é outra coisa. Até parece que acordo mais bem disposta só de saber que o meu pequeno-almoço vai ser uma fatia de bolo acompanhada de um copinho de leite fresco ou de uma caneca de chá bem quente (é, eu sou de contrastes!).

Então pus mãos à obra e resolvi fazer um Bolo de Maracujá, como não tinha laranjas para um de laranja que eu tanto adoro, fiquei-me pelo Maracujá, que também saiu bem!


Bolo de Maracujá

Para um Bolo de Maracujá precisei de:
. 3 ovos
½ chávena de chá de óleo
. 2 chávenas de chá de açúcar
. 3 chávenas de chá de farinha
. 2 chávenas de chá de polpa de maracujá
. 1 colher de sopa de fermento
. Margarina e farinha para untar e polvilhar


As várias fases de prepraração
Preparação:
Primeiro pré-aqueça o forno a 180ºC.
1: Comece por bater os ovos, o açúcar e o óleo com uma batedeira.
2: Acrescente a farinha, o fermento e a polpa de maracujá (sem as grainhas) e mexa bem com uma colher de plástico (para quando for bater a farinha não faça muito pó) e depois bata novamente até criar pequenas bolhas.
3: Unte a forma com a margarina e polvilhe com a farinha.
4: Verta a mistura batida para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar bem cozido.
5: Deixe arrefecer, desenforme e sirva!


O aspecto com que ficou, por fora e por dentro!


Espero que gostem! Obrigada.

13 comentários:

  1. Nunca fiz bolos com maracujá,mas sendo um fruto que adoro tenho a certeza que ia gostar.
    O teu ficou uma delicia.
    bjs

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  2. Deve ter ficado bem saboroso!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Adoro bolos cítricos Rita, de limão, laranja ou maracujá são so meus preferidos, gosto do sabor doce com o azedinho do fruto. Seu bolo ficou um espetáculo. Beijinhos ótima semana

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  4. Olá Rita!
    Que bolo delicioso. Tem muito bom aspecto.
    Obrigada pela visita ao meu blog.
    Beijinhos

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  5. Vm pegar a receita do seu bolo, creio que farei para o fnal de semana e veja só que descobri. Ainda não sou sua seguidora, quer dizer, não era, agora sou hehe
    Gosto muito do seu cantinho. Se eu fizer o bolo te aviso e coloco os devidos créditos ta? Beijinhos
    Josy

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    1. Oh Josy, que bom! Faça e depois conte-me como ficou! Espero que fique bem bom :)
      Obrigada por me seguir.
      Beijinhos e boa semana *
      Bons cozinhados! *

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  6. Olá Rita :)

    Muito obrigada pela sua visita ao Blog do Chocolate, passei para a visitar também e já vou ficando atenta ao que por aqui apresenta... tem muitas coisinhas boas que me agradaram muito !

    Este bolo de maracujá, por exemplo, é uma delas, ficou lindo e com uma textura fofinha, deve ser uma delicia !

    Beijinhos

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    1. Olá bom dia ;)

      Obrigada eu também pela visita ao meu cantinho! Também já andei a deliciar-me com o que tem no seu blog que está muito delicioso com tanto chocolate.

      Obrigada e beijinhos *
      Bons cozinhados! *

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  7. Oi Rita!!
    Que delícia! Adoro bolo de maracujá!

    Beijinhos,
    Ingrid

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  8. Rita,
    que bolinho bom!
    Eu adoro maracujá :)
    E sim, sabe tão bem poder comer uma fatia de bolo!
    Um beijinho.

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  9. Nunca comi bolo de maracujá mas deve ser óptimo!! ;)

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Obrigada pela visita e comentários ;) Bons cozinhados!