sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Bolo de Chocolate e Banana

Pois é, desde que vi esta receita n' O Coração da Casa, que quis experimentar e prometi fazer-la.
Confesso que não sou, de todo, grande fã de bananas, mas como as tinha cá em casa e, exactamente por não ser grande fã, queria aproveitá-las para alguma receita que as disfarçasse um pouco.
Apesar de ser uma receita excelente, o bolo ficou muito bom, não é muito aconselhável para quem, tal como eu, não aprecia bananas, pois o seu sabor fica bastante intensificado.
Gostei do resultado, apesar de, para mim, saber demasiado ao fruto. Já o meu namorado contrapôs, dizendo: "Para mim está óptimo, até podia ter mais bananas". Lá está, gostos não se discutem.

A receita original levava menos chocolate mas, na tentativa de disfarçar mais as bananas, aumentei um bocadinho a dose, mas foi só por isso, nem pensem que foi também por gulodice. Por quem me julgam? :)


Bolo de Chocolate e Banana

Para um Bolo de Chocolate e Banana precisei de:
. Margarina e Farinha para untar e polvilhar
. 2 Bananas
. 100g de chocolate em pó
. 250g de farinha
. 160g de açúcar
. 200ml de leite
. 1 Iogurte Grego Natural
. 1 colher de sopa de óleo
. 1 colher de sopa de fermento
. Rolinhos de cacau magro q.b.


A preparação
Preparação:
1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2: Numa tigela misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
3: Descasque as bananas e coloque-as aos pedaços no liquidificador, juntamente com o açúcar e os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e o iogurte e bata tudo, até ficar uma mistura homogénea.
4: Junte o preparado anterior à tigela e misture bem, até ficar uma massa lisa.
5: Por ultimo, adicione os rolinhos de cacau magro e misture.
6: Unte a forma com a margarina e polvilhe com a farinha.
7: Verta a massa para a forma e leve ao forno, durante cerca de 45 min.
8: Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.


Bolo de Chocolate e Banana, por dentro e por fora
PS:
1. O bolo ficou um pouco enqueijado, se preferir, aumente o tempo de cozedura para ficar mais seco.
2. Como o untador de formas cá de casa (o meu namorado) não estava em casa e eu odeio untar formas, decidi render-me ao truque de untar com azeite. Estava um pouco renitente, com medo que ficasse a saber a azeite, mas garanto-vos, não se nota diferença nenhuma e é bem mais fácil. Experimentem!

Espero que gostem! Obrigada.

16 comentários:

  1. Também não sou apreciadora de bananas mas os bolos de banana deixam -me sempre com vontade de provar.
    O teu ficou com muito bom aspecto.
    bjs

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  3. que belo bolinho :) com este tempo só apetece bolinhos :) beijinhos

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  4. Pois é! Fica a saber muito mesmo a banana. Para quem não gosta já é mais complicado. Ahaha :P E ficou muito bonitinho. Que engraçado, sabes que eu também unto com azeite? Só para não ter de andar com as maos cheias de margarina. xD Muito mais fácil e fica bom na mesma. Beijinho.

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    1. Ah também untas com azeite e não me tinhas contado o truque ;)
      Eu gostei da receita mas, para mim, devia ter mais chocolate e menos banana (gulooooosa!)

      Beijinho *

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  5. O bolo tem um aspecto delicioso! Podia ser uma fatia agora para o lanche :P
    A minha avó também costuma untar a forma com azeite e realmente não se nota diferença nenhuma, mas eu ainda tenho a mania de untar com margarina. Meto um pouco de margarina num guardanapo e assim não sujo as unhas :P eheh

    Beijinhos

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    1. Ah isso também é um bom truque :P Porque eu odeio untar com margarina por causa disso. Com as unhas de gel tenho sempre as unhas minimamente grandes e ficam todas sujas de margarina e gordurosas. Bah! Bom truque candy!

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  6. Uma excelente maneira de reciclar bananas que teimam em ficar por cá...
    Gostei..
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  7. Rita, esse bolo está com um aspeto!!!! ui ui... ainda há uma fatia para o meu lanche? :)
    Beijinhos

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  8. Ai como gosto de bolo com bananas Rita e se junta chocolate me conquista de vez, aqui em casa sempre que me sobra bananas na fruteira e que ficam a olhar pra mim tão abandonadinhas,corro a fazer um bolinho com elas. Adorei seu bolo, ficou lindo e enqueijado como gosto. Beijinho, ótimo final de semana

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  9. Adorei este bolo! Tal como eu gosto!

    beijinhos e bom fim de semana

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  11. Ah ! Que coisa boa Rita !
    Contrariamente a si, eu gosto muito do sabor da banana nos bolos e sobremesas !
    E ainda por cima o corou com chocolate... perfeito !!!
    O bolo está de deixar qualquer um com água na boca, acredite !

    Gulosa ? A Rita ?
    Eu nunca a julgaria dessa forma ! ;-)

    Beijinhos

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  12. Olá Rita !
    Já tinha saudades de aqui vir... Encontro este bolo simples mas tão bom !!!
    Adoro bolos de banana e chocolate, está perfeito !
    Um grande beijinho e bom domingo.

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  13. Oi Rita
    Tinha vindo antes visitar o teu cantinho, mas voltei agora com mais tempo!
    Diferente de vc, sou super fã de banana e certamente adoraria experimentar esse bolo, pois também sou chocólatra - hehehehe!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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Obrigada pela visita e comentários ;) Bons cozinhados!