Bolo de Chocolate e Banana

Pois é, desde que vi esta receita n' O Coração da Casa, que quis experimentar e prometi fazer-la.
Confesso que não sou, de todo, grande fã de bananas, mas como as tinha cá em casa e, exactamente por não ser grande fã, queria aproveitá-las para alguma receita que as disfarçasse um pouco.
Apesar de ser uma receita excelente, o bolo ficou muito bom, não é muito aconselhável para quem, tal como eu, não aprecia bananas, pois o seu sabor fica bastante intensificado.
Gostei do resultado, apesar de, para mim, saber demasiado ao fruto. Já o meu namorado contrapôs, dizendo: "Para mim está óptimo, até podia ter mais bananas". Lá está, gostos não se discutem.

A receita original levava menos chocolate mas, na tentativa de disfarçar mais as bananas, aumentei um bocadinho a dose, mas foi só por isso, nem pensem que foi também por gulodice. Por quem me julgam? :)

Bolo de Chocolate e Banana

Para um Bolo de Chocolate e Banana precisei de:
. Margarina e Farinha para untar e polvilhar
. 2 Bananas
. 100g de chocolate em pó
. 250g de farinha
. 160g de açúcar
. 200ml de leite
. 1 Iogurte Grego Natural
. 1 colher de sopa de óleo
. 1 colher de sopa de fermento
. Rolinhos de cacau magro q.b.

A preparação

Preparação:
1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2: Numa tigela misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
3: Descasque as bananas e coloque-as aos pedaços no liquidificador, juntamente com o açúcar e os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e o iogurte e bata tudo, até ficar uma mistura homogénea.
4: Junte o preparado anterior à tigela e misture bem, até ficar uma massa lisa.
5: Por ultimo, adicione os rolinhos de cacau magro e misture.
6: Unte a forma com a margarina e polvilhe com a farinha.
7: Verta a massa para a forma e leve ao forno, durante cerca de 45 min.
8: Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Bolo de Chocolate e Banana, por dentro e por fora

PS:
1. O bolo ficou um pouco enqueijado, se preferir, aumente o tempo de cozedura para ficar mais seco.
2. Como o untador de formas cá de casa (o meu namorado) não estava em casa e eu odeio untar formas, decidi render-me ao truque de untar com azeite. Estava um pouco renitente, com medo que ficasse a saber a azeite, mas garanto-vos, não se nota diferença nenhuma e é bem mais fácil. Experimentem!

Espero que gostem! Obrigada.